Baguette di maiale al tartufo brumale

bruschette-tartufo-nero-norcia

Cosa occorre:

 

1 filone pane baguette

Un paio di  salsicce di maiale

 

Formaggio grana giovane o formaggio a scelta

60 g di Tartufo nero estivo Tuber Brumale /Moscato

 

Preparazione:

Prendete un filone di pane baguette tagliatelo a  fette spesse circa 1cm .

Tritare i tartufi freschi con l’aiuto di un minipimer fino ad ottenere una pasta omogenea ,aggiungendo olio all’occorrenza.

Spaccare le salsicce ed amalgamarle con le scaglie di formaggio e la crema di tartufo ottenuta   fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Cospargete l’impasto sulle fettine di baguette , mettetelo in forno fino a completa rosolatura .

 

Importante : farli raffreddare prima di servirli

 

Buon Appetito

By

Fernando Orsini

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Il presente sito fa uso di cookie anche di terze parti. Si rinvia all'informativa estesa per ulteriori informazioni. La prosecuzione nella navigazione comporta l'accettazione dei cookie. Leggi di più

COOKIES POLICY
Per far funzionare bene questo sito, a volte installiamo sul tuo dispositivo dei piccoli file di dati che si chiamano “cookies”. Anche la maggior parte dei grandi siti fanno lo stesso.

Cosa sono i cookies?
Un cookie è un piccolo file di testo che i siti salvano sul tuo computer o dispositivo mobile mentre li visiti. Grazie ai cookies il sito ricorda le tue azioni e preferenze (per es. login, lingua, dimensioni dei caratteri e altre impostazioni di visualizzazione) in modo che tu non debba reinserirle quando torni sul sito o navighi da una pagina all’altra.

Come e quali cookie utilizziamo?

WordPress
Cookie di sistema

Google Analytics
Sistema di statistiche
http://www.google.com/intl/it_ALL/analytics/learn/privacy.html

Come controllare i cookie?
Puoi controllare e/o verificare i cookie come vuoi – per saperne di più, vai su aboutcookies.org. Puoi cancellare i cookie già presenti nel computer e impostare quasi tutti i browser in modo da bloccarne l’installazione. Se scegli questa opzione, dovrai però modificare manualmente alcune preferenze ogni volta che visiti il sito ed è possibile che alcuni servizi o determinate funzioni non siano disponibili.

Chiudi